肉類快速鑒別儀器TH-P800是一款可以對肉類真假進行快速檢測的設備，在食品質量管理監測過程中，通過對肉類真假的檢測保障食品安全。

肉類食品加工是影響肉類食品安全的另一個重要環節。在我國肉類食品加工過程中，長期存在衛生、質量和安全風險，導致肉類產品加工不合格。而肉制品摻假問題更是嚴重影響食品安全的因素，使用肉類快速鑒別儀是進行食品安全檢測的重要設備。

肉類快速鑒別儀器是一款熒光定量PCR檢測設備，設備用于運行病毒檢測實驗，并對實驗數據進行分析，從而為基礎科學研究、病原體檢測、肉制品摻假、食品安全檢測等提供設備數據支持。

山東云境天合設計生產的肉類快速鑒別儀器體積小，凈重約2.5kg，方便攜帶，不僅可以滿足實驗室內的試驗需求，還能在戶外進行實時檢測。

肉類快速鑒別儀器設備適用耗材是常見透明PCR 耗材，8x0.2ml 排管，0.2ml 單管，加熱/制冷模塊采用進口半導體熱點模塊，可以保障設備穩定，后期維護小，檢測數據精準。